Dojrzałe mango to egzotyczny owoc o słodkim, aromatycznym miąższu i charakterystycznym, lekko żywicznym zapachu. Jego skórka może przybierać różne odcienie – od zielonego, przez żółty, aż po czerwony, w zależności od odmiany. Mango jest bogate w witaminy A i C, a także błonnik, co czyni je zdrowym dodatkiem do diety. Najlepiej smakuje spożywane na surowo, jako dodatek do deserów, sałatek owocowych, smoothie, a także jako składnik dań kuchni azjatyckiej.