Ser Burrata Gusto Bello to świeży ser pochodzący z Włoch, charakteryzujący się zewnętrzną warstwą z mozzarelli i kremowym wnętrzem. Jego konsystencja jest jedwabista, a smak delikatny, mleczno-śmietankowy. Burrata najlepiej smakuje podana na świeżo, w temperaturze pokojowej, z dodatkami podkreślającymi jej kremowość.