Folia do pakowania próżniowego to niezbędny dodatek kuchenny, który pozwala na przedłużenie świeżości żywności nawet kilkukrotnie. Dostępna jest w formie rolek lub rękawów, często moletowana (strukturalna) dla lepszego odsysania powietrza, choć spotyka się również folie gładkie. Materiał, z którego jest wykonana (najczęściej PA/PE), jest wytrzymały, odporny na rozdarcia i przebicia, a także bezpieczny w kontakcie z żywnością, wolny od BPA. Folia nadaje się do przechowywania w zamrażarce, podgrzewania w mikrofalówce oraz gotowania metodą sous-vide, dzięki odporności na temperatury od -20°C do +100°C. Jej zastosowanie obejmuje szeroką gamę produktów spożywczych, od mięsa i wędlin po owoce i warzywa, a także chroni przed wilgocią i zapachami.
Komentarze użytkowników
Brak komentarzy - napisz pierwszy.