Schiacciata o gramaturze 80 g to tradycyjne włoskie pieczywo wywodzące się z Toskanii, charakteryzujące się płaską formą oraz nieregularnymi wgłębieniami na powierzchni. W skład tego wypieku wchodzą zazwyczaj proste składniki, takie jak mąka pszenna, woda, drożdże, sól oraz oliwa z oliwek, która nadaje mu śródziemnomorski aromat. Produkt wyróżnia się chrupiącą skórką oraz miękkim, puszystym wnętrzem.
Dzięki swojej strukturze schiacciata doskonale sprawdza się jako baza do przygotowywania wytrawnych kanapek z dodatkiem wędlin, serów oraz świeżych warzyw. Może być serwowana na zimno lub po krótkim podgrzaniu, stanowiąc smaczną przekąskę na lunch lub element domowego posiłku. Pieczywo należy przechowywać w suchym i chłodnym miejscu, w szczelnym opakowaniu chroniącym przed wysychaniem.
Komentarze użytkowników
Brak komentarzy - napisz pierwszy.