Bułka z dynią to pieczywo wypiekane na bazie mąki pszennej, często z dodatkiem mąki żytniej. Charakterystyczny smak i aromat nadaje jej dodatek pestek lub puree z dyni, a także innych nasion, takich jak słonecznik czy siemię lniane. Bułka jest zazwyczaj lekko wilgotna i zachowuje świeżość przez dłuższy czas. Może zawierać śladowe ilości alergenów, takich jak gluten, mleko, jaja, soja, orzechy czy sezam.