Ser Burrata Gusto Bello to świeży ser produkowany z mleka, śmietanki, soli i podpuszczki. Charakteryzuje się delikatną, elastyczną skórką z mozzarelli, która otacza kremowe wnętrze z kawałków mozzarelli i śmietanki, znane jako straciatella. Pochodzi z regionu Apulia we Włoszech, gdzie został stworzony w celu wykorzystania pozostałości sera mozzarella. Burrata ma łagodny, mleczny smak z delikatnie słodkawym, maślanym posmakiem. Doskonale komponuje się z pomidorami, bazylią, oliwą z oliwek, pieczywem lub jako dodatek do sałatek i dań głównych.